Salsa de Hongos

INGREDIENTES:

  • 2 cucharadas de margarina
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 taza de Crema Don Guayo disuelta en agua
  • 1 lata (190 gramos) de hongos rebanados y escurridos
  • 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

  1. Derrita 2 cucharadas de margarina en una cacerola pequeña a fuego bajo.
  2. Agregue la harina y fríala, moviendo constantemente, hasta que se haya dorado un poco.
  3. Agregue poco a poco la mantequilla disuelta, revolviendo vigorosamente para evitar que se formen grumos. Cocine hasta tener una salsa espesa y homogénea.
  4. Caliente el resto de la mantequilla en un sartén, y sofría los hongos durante 5 minutos.
  5. Incorpore los hongos a la salsa y cocine todo junto durante 5 minutos y agregue la sal al gusto.

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